Frisk wrap med ricotta, bresaola og mango.
09. sep
- Af VIBEKE LEHN OG GITTE HEIDI RASMUSSEN
- Foto: ANDREAS WIKING
Til fire personer
4 store wraps
150 g ricotta
1 bdt basilikum
300 g bresaola
kødet af 2 mango
3 avocado.
Smør de 4 wraps med et jævnt lag ricotta og læg basilikumblade på sammen med tynde skiver af bresaola.
Skær mango- og avocadokød i tynde strimler og fordel dem på wrapsene, der rulles fast sammen, deles og spises.
Energi pr. person: kcal 500, fedt 30%, protein 28%, kulhydrat 42%.