annonce
1 sund dej - 3 lækre brød

hjemmebagt brød

1 sund dej - 3 lækre brød

Af: Vibeke Lehn, 03. marts 2016

Det er heldigvis ikke svært at trylle lækre brød og boller frem i køkkenet. Se her, hvordan du forvandler en basisdej til 3 smagfulde og sprøde varianter.

15 boller eller 3 brødstænger
Ingredienser

Grunddej
50 g gær
1 liter kærnemælk
3 tsk groft salt
100 g solsikkekerner
100 g hørfrø
100 g rug- eller havreflager
500 g groft speltmel
300-400 g hvedemel

1. Gulerods- & courgetteboller
1 portion grunddej
1/3 liter groftreven gulerod
1/3 liter courgette
ca. 300 g hvedemel
Drys:
2 spsk sesamfrø

2. Kerneboller
1 portion grunddej
50 g groftknuste rugkerner
100 g parboiled spelt
50 g græskarkerner
ca. 200 g hvedemel
Drys:
5 spsk græskarkerner

3. Brødstænger med tørret frugt
1 portion grunddej
175 g i alt af hakkede abrikoser, tranebær og rosiner
25 g gojibær
50 g hakkede hasselnøddekerner
300-350 g hvedemel
Drys:
evt. 1 spsk blå birkes

 
Flere opskrifter på sunde brød
Kommentar
Annonce
Annonce

Få masser af ny inspiration til en sund livsstil, træning, sund mad, sex, psykologi samt tilbud. Sendes tirsdag, fredag og søndag.

MEST LÆSTE

Annonce
Vind et års forbrug af Imedeen Hair & Nails.
Flere konkurrencer
Annonce