annonce
Quesadillas med grønt fyld

Mexicanske quesadillas med grønt fyld

Quesadillas med grønt fyld

Af: Ditte Ingemann, 08. januar 2016

Du kan komme alverdens fyld i disse pandekager. Lav en stor portion af disse pandekager, og varm dem op dagen efter, eller snup dem med i madpakken.

4
Ingredienser

1 rødløg
2 fed hvidløg
2 røde peberfrugter
1 squash
1 spsk olivenolie
2 tsk stødt spidskommen
1 tsk tørret oregano
1 tsk stødt chipotle
1 ds kidneybønner
salt og peber

Avocado-salsa:
2 modne avocadoer
10-12 cherrytomater
1 rødløg
1 fed hvidløg
saft fra 1 lime
salt og peber

Andet:
8 grove tortillas
175 g revet cheddar
olie til stegning
frisk koriander

 
Flere opskrifter på sund aftensmad
Kommentar
Annonce
Annonce

MEST LÆSTE

Annonce
Vind skønhedsbehandling hos Complete Me
Flere konkurrencer
Annonce