Elsker du sukker? Altså sådan som i virkelig E-L-S-K-E-R. Så inderligt, at livet ville føles trist og gråt uden udsigt til mysliboller, banankage og slik?

Så vil du garanteret også kunne lide ernæringsterapeut og coach Louise Bruun – selv om hun som det første vil tvinge dig til at lægge alt sukker og sødt på hylden. På den søde måde, forstås. Louise Bruun forstår udmærket godt, at vi elsker søde sager. Det gør hun også selv, men for mange kulhydrater er dårlige for os, så de skal altså ud af hverdagskosten, hvis man vil tabe sig og lægge an til en sundere livsstil. Allerede ved første konsultation forklarer Louise Bruun sine kunder, at de skal droppe sukker helt i kosten. Inklusiv frugtsukker og mælkesukker.

– „Må jeg så ikke få min cafe latte?", spørger folk. Og nej, det må de ikke. Størsteparten af den kaffe, folk har med sig på farten og drikker masser af, er rene mælkeorgier med tæt på 1/3 liter mælk i en stor kop. Det hjælper ikke, at du drikker minimælk, for selv om den er mager, så er også den fuld af mælkesukker, siger Louise Bruun. Til gengæld er hun ikke bange for fedtet. De rigtige olier kan ligefrem hjælpe vægttabet på gled.

Louise Bruun starter altid med at spørge til sine klienters fordøjelse og søvn. For de to ting siger rigtig meget om, hvordan vi har det.

– Hvis du vågner om natten og skal op og tisse, er der noget galt. Typisk betyder det, at din lever arbejder på overtryk. Den arbejder om natten i stedet for at regenerere, sådan som den burde gøre. På samme måde spørger jeg til folks fordøjelse. Der er mange mennesker, der kun går på toilettet to gange om ugen, hvilket er alt for lidt. Hver dag som et minimum og gerne et par gange om dagen.

Klik videre og læs mere...